早餐长期吃燕麦片有一定的好处。
燕麦片是一类健康食材，可作为早餐食材的长期选择。燕麦片中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪酸等，可为人体提供所需的能量。另外，燕麦片中含有丰富的β-葡聚糖，有助于补充膳食纤维，帮助机体建立较好的胃肠蠕动以及排便习惯；而且β-葡聚糖是一种益生元，可为肠道益生菌提供食物，预防肠道菌群异常，维持肠道健康。
虽然燕麦片是早餐不错的选择，但是不建议长期单一摄入燕麦片，应与其他食材共同构建完整的早餐食谱，以满足早餐营养的全面需求。另外，食用燕麦片要掌握适量的原则，一次不宜食用太多，否则有可能造成腹部胀气、消化不良等情况。
早餐宜清淡、有营养，可在保证摄入充足能量的基础上，适当增加一些富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物。
早餐不宜吃过于油腻的食物，还应控糖、控盐，尽量避免进食油炸、熏烤、腌制等不健康食物的摄入，限制饮酒等。
早餐是一天里的第一顿饭，很多上班族由于时间太紧，选择不吃早餐或者随便吃几口苏打饼干、面包等食物，通常难以满足身体的能量需求。早餐是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够的血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝等，从而影响正常工作。因此，一定要吃早餐，并且要遵循健康的早餐饮食原则。
由于早餐是一天中最不容易转变成脂肪的一餐，因此一定要摄进主食。早餐所供给的热量占全天的30%，主要通过主食来供给。所以，早餐一定要要进食淀粉类食品，比如谷类食品，被人体吸收后能很快分解成葡萄糖，纠正睡眠后的低血糖现象。但谷类食品消化比较快，2~3小时之后就会有饥饿感，还需要适量摄入富含蛋白质和维生素的食品，如鸡蛋、肉松、豆制品等。
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