糖尿病人能适量吃黑芝麻。
黑芝麻的营养成分含量和种类相当丰富，比如其中含有的维生素E可保护胰岛细胞、亚油酸可调节血脂。所以，黑芝麻对于糖尿病人的远期健康来说，是一个不可或缺的食材。但是，黑芝麻是植物的种子，其脂肪和淀粉类物质的含量较高，可能会对血糖、体重和血脂的控制产生一定影响。
所以，糖尿病患者在进食黑芝麻时，需注意控制食用量，另外还需注意黑芝麻的做法。如果将黑芝麻做成点心、做为汤圆的馅料，或者用黑芝麻糊来替代早餐中的牛奶等食品，食用后可能会对餐后血糖有一定的影响；但如果将黑芝麻炒熟后拌入菜中或者将其作为主食的添加配料，则对餐后血糖的影响相对较小。
糖尿病患者宜吃低升糖指数、低钠、高不饱和脂肪酸和高膳食纤维食物。
糖尿病患者忌吃高升糖指数、高反式脂肪酸、高胆固醇、高钠以及高饱和脂肪酸食物，避免饮酒等。
糖尿病患者在调整饮食结构的同时，还应养成良好的饮食习惯，定时定量用餐，避免暴饮暴食；做到主食粗细搭配，不偏食、不挑食。此外，还应从以下几个方面进行管理：
1、身体条件允许的情况下，可以进行适当的运动，以促进机体代谢，维持健康的体重。
2、保证作息规律，避免熬夜，并注意劳逸结合，不要过度劳累。
3、戒烟，避免吸入二手烟。
4、在医生指导下，学会在家监测血糖水平，包括空腹血糖、餐后2小时血糖；并学习观察脚部和皮肤是否有异常，一旦发现应及时就医。
5、遵医嘱定时、定量用药，避免擅自加减剂量，以免发生低血糖等不良情况。
6、应定期到医院检测糖化血红蛋白、尿微量白蛋白，每年进行一次眼底检查。