“胆”在临床上称为“胆囊”，日常适当食用富含维生素和纤维素的食物、低胆固醇的食物以及富含蛋白质的食物，对于胆囊有好处。
1、富含维生素和纤维素的食物：例如西瓜、樱桃、猕猴桃、芹菜、黄瓜、蘑菇等水果、蔬菜，可以促使胆汁排泄，防止胆汁淤积，进而对胆囊有一定益处。
2、低胆固醇的食物：例如鱼肉、粗粮等，经常食用此类食物，可以避免胆汁中胆固醇浓度过高，有助于减轻胆囊的负担，进而对胆囊有一定益处。
3、富含蛋白质的食物：例如瘦肉、鱼虾、牛奶等，能够提高免疫功能，使机体各器官正常运转，进而对胆囊有一定益处。
需要注意的是，要想对胆囊好，平时要少吃高脂肪、高胆固醇的食物，比如肥肉、鸡蛋黄、油炸食物等，避免食用辛辣刺激性食物，而且三餐要定时定量，避免暴饮暴食。一般不推荐服用药物或者保健品来保健胆囊，如果出现胆囊相关不适症状，需积极寻找病因，并在医生指导下针对病因用药，比如慢性胆囊炎患者，可服用去氢胆酸片。