拔智齿第二天可以吃干饭（即米饭）。
由于拔智齿会造成牙龈局部组织的创伤，创口会有血液流出，因此在拔完智齿之后的2个小时之内，患者应该禁食禁水。在拔完智齿之后半个小时，创口流出的血液会凝固成血凝块，血凝块会将拔牙创口完全覆盖，防止外界的细菌进入。在拔完智齿2小时以后，血凝块已经稳固，患者可以食用清淡的流质或者半流质饮食，如小米粥、稀饭、牛奶、豆浆、面条等，但要避免食用过硬、过烫或者辛辣刺激的食物，以免引起血凝块脱落，导致创口暴露在口腔当中，口腔中的细菌引起创口感染。
在拔完智齿的第二天，血凝块会发生机化，并开始长出新的肉芽组织。此时，患者可以适当吃一些米饭，但是米饭一定要柔软，菜一定要清淡，而且要避免用患侧牙齿进行咀嚼，饭后应该及时漱口，保持口腔清洁，以免影响创口愈合。