吃东西不吸收，可能是由于食物不耐受、消化不良、吸收不良综合征等原因所导致的。
1、食物不耐受：由于食物进入人体后需要消化成小分子物质，才能被肠黏膜吸收，如果人体缺乏针对某些食物的消化酶，进食这些食物后无法消化，就会导致吃东西不吸收。这类患者应及时到变态反应科就诊，通过相关检查明确不耐受的食物，并在医生指导下调整饮食，将已检测出的不耐受食物从食谱中剔除。
2、消化不良：如果胃肠道的消化功能受到损害，造成消化不良，也会导致吃东西不吸收。这类患者可以到消化内科就诊，在医生指导下服用健胃消食片、复方消化酶胶囊、胃蛋白酶片、多酶片、复方胰酶片等促消化药进行治疗，也可以服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利胶囊、盐酸伊托必利片等促胃肠动力药，来促进胃肠道蠕动，帮助食物消化。
3、吸收不良综合征：如果患有克罗恩病、肠结核、小肠淀粉样变性等疾病，对肠黏膜造成损害，引起吸收不良综合征，也会导致吃东西不吸收。这类患者应及时到消化内科就诊，通过相关检查明确病因，并在医生指导下进行相应的治疗。病因明确者，应针对病因进行治疗；病因不明者，则主要补充各种营养物质。