冬天喝酸奶太凉，可能会对胃有伤害。
酸奶是以牛奶为原料，经过杀菌后再向牛奶中添加乳酸菌等有益菌而制成的牛奶制品。如果冬天喝太凉的酸奶，容易刺激胃黏膜，促进胃酸分泌，进而引起恶心、反酸等症状；还可能会促进胃肠蠕动，导致胃痉挛，进而引起胃绞痛等症状。因此，不建议在冬天喝太凉的酸奶。
如果冬天要喝酸奶，可以将酸奶在室温条件下放置一段时间，或者将酸奶放在40~50℃的温水中加热，使其温度逐渐升高，然后再饮用，从而避免酸奶太凉而刺激胃黏膜。但要注意的是，不能高温加热酸奶，因为高温会杀灭酸奶中的有益菌，酸奶的物理性状也会发生变化，产生分离沉淀，从而对人体造成不利影响。
此外，还需要注意的是，不宜空腹喝酸奶，因为空腹状态下胃中的pH值（指酸碱度）小于2.0，而益生菌在这样的酸度之下容易被杀灭，从而降低酸奶的有益功效，因此，建议饭后再喝酸奶。