肝硬化患者一般可以吃蜂蜜。
肝硬化是在肝细胞广泛坏死的基础上，导致纤维组织弥漫性增生，形成结节、假小叶，进而使肝脏正常结构和血供遭到破坏的疾病。本病可能导致肝内的血管受压变窄，进而使门静脉回流受阻，从而导致食管-胃底静脉曲张的发生。
而蜂蜜是一种糖的过饱和溶液，其主要成分为葡萄糖和果糖，由于二者都属于单糖，不会经过肝脏代谢，所以当肝硬化患者进食蜂蜜后，并不会增加肝脏的负担；另外，蜂蜜还具有润肠通便的作用，可以防止肝硬化患者发生便秘，以免患者因为排便困难而导致腹压升高，从而降低曲张的食管-胃底静脉发生破裂出血的几率。因此，肝硬化患者一般可以吃蜂蜜。
需要提醒的是，肝硬化患者应该控制摄入蜂蜜的量，每日最好不要超过2小勺，以免因为能量摄入过多而导致脂肪堆积。另外，肝硬化患者应该均衡饮食，以保证各种营养成分的供应；患者还应该吃柔软的食物，避免吃较硬的食物，以免损伤曲张的食管-胃底静脉；患者更应该严格戒酒，以免加重肝脏的负担。
