拉肚子（即腹泻）的患者吃鸡蛋不能起到治疗作用，只能起到补充营养的作用。
腹泻是一种常见症状，其病因复杂多样，包括细菌、病毒、真菌、寄生虫等感染，饮食不卫生，药物中毒，气候变化（着凉），消化系统疾病，内分泌及其代谢障碍性疾病等。治疗拉肚子，需在明确病因的基础上，进行相应药物或手术干预。而单纯靠吃鸡蛋是不会去除这些病因，也无法缓解腹泻症状，所以吃鸡蛋不能起到治疗腹泻的作用。
虽然鸡蛋无法起到治疗作用，但是由于鸡蛋富含优质蛋白，而且脂肪含量较低，其既可以满足腹泻患者的营养需要，又不会增加胃肠负担，从而有利于患者康复。鸡蛋这种食物特别适合慢性腹泻患者，这类腹泻患者的病程长、消耗大，需要摄入足够的蛋白来保证营养供应，鸡蛋就属于比较好的蛋白质来源。
腹泻患者在食用鸡蛋时，需要注意烹饪方式，最好进食鸡蛋汤、蒸鸡蛋羹、蛋黄米粥等清淡、细软、少渣、少油的流食或半流质饮食，尽量避免摄入油煎荷包蛋、皮蛋等多油多盐的食物，以免加重胃肠负担，刺激肠蠕动，从而加重腹泻。