每天进食新鲜水果，对皮肤有一定的好处，不论是什么类型的水果，都可以适量进食，例如苹果、橘子、柚子、梨、猕猴桃等等。中国居民膳食指南推荐每天摄入200~350g水果。
1、水果中可食部分的主要成分是水，多数水果含水分达80%~90%。多吃水果，有利于机体摄入大量的水分，可以帮助皮肤补水、保湿。
2、水果中富含多种维生素，有利于皮肤保健。例如，维生素C、维生素E等有抗氧化的作用，可能帮助延缓皮肤衰老；β-胡萝卜素可吸收360~600nm的可见光，具有光屏障作用，从而有利于保护皮肤避免紫外线损伤。
3、水果中还含有有机酸、膳食纤维等成分，以及多种有益健康的植物化学物，有利于促进新陈代谢，从而对皮肤状态有一定的好处。
但不同的水果营养价值不同，应合理搭配。此外，水果可能会受到农药和人畜粪便中寄生虫卵的污染，食用时要注意清洗和杀菌。