简单来讲，食管pH监测的检查是将一个微型腔内pH传感器送入受检者食管内，然后由随身携带的记录仪记录pH变化，最后由计算机进行分析的过程。其目的是定量、动态测量试管内酸度，是目前胃食管返流性疾病最好的检查方法和“金标准”之一。具体检查方法如下：
1、经鼻腔插入导管。
2、将外置参考电极涂上耦合剂，并贴至患者胸部皮肤。
3、经鼻腔插入pH电极，放置于下食管括约肌上5cm处，电极的定位主要有pH梯度法、测压法等。其中，pH梯度法是先将导管插至胃内，向外牵拉pH电极，电极从胃内进入食管时，可见明显的pH梯度，再向外牵拉5cm，即可定位，但存在一过性胃食管酸反流或胃食管pH梯度不明显者，准确性较差；测压法可直接测得下食管括约肌高压区，定位最准确。
4、固定pH导管，连接盒式pH记录仪。
5、记录开始时间，指导患者正确填写检查日记，告知患者终止检测的时间。
6、计算机进行数据处理，分析24小时食管pH的变化情况。
需要注意的是，患者在进行食管pH监测前，应至少禁食6小时，以免发生呕吐或误吸；术前24小时，应停止服用抗酸药物，以免对检测结果产生干扰。