一般情况下，高血压患者能吃一些面条。以常见的由小麦粉制成的煮面条为例，
1、面条中含碳水化合物、多种维生素和矿物质等，是人体所需能量的重要来源。故高血压患者进食面条作为主食，可补充机体所需的能量及一些营养成分。
2、膳食钠的摄入量与人群高血压的患病率密切相关，而面条是一种低钠的食物，因此适量食用面条通常不会引发血压升高或波动。
值得注意的是，高血压患者通常需要限制脂肪、钠盐的摄入，故在做面条的过程中要少放油、盐、酱油等调味品。
高血压能吃面条吗
刘燕萍
主任医师
教授
博士生导师
临床营养科
副主任 知名专家
北京协和医院
煮面条营养成分
（每100g含量）
钠
26.9(毫克)
低
能量
107(千卡)
中
碳水
22.8(克)
高
脂肪
0.4(克)
低
叶酸
2.1(微克)
低
磷
24(毫克)
低
宜食食物
高血压患者适宜吃一些富含膳食纤维、多种维生素、矿物质的食物，还应保证蛋白质的摄入。
荠菜、西红柿、丝瓜、苦瓜
慎食食物
高血压患者应尽量避免脂肪、胆固醇含量特别高的食物，还应限制钠盐的摄入量，尽量避免摄入浓茶、咖啡、烈酒等。
鸭皮、猪肥肉、奶油、猪油、猪肝、黄油
更多建议
高血压患者除严格遵循饮食禁忌外，还应注意以下几点：
1、控制体重，使体质指数＜24，男性腰围＜90cm，女性腰围＜85cm。
2、适当运动，每周保持中等强度运动4~7次，每次持续30~60分钟。
3、不吸烟，彻底戒烟，避免被动吸烟。
4、保证充足睡眠，早睡早起，避免熬夜。
5、 减轻精神压力，保持心理平衡 .
6、监测血压，每周至少测量1~2次血压，血压波动期可适当增加测量次数。
7、遵医嘱坚持用药，不可随意增减药量或停药，必要时可在医生指导下更换药物。
发布时间：2025-05-01
内容
审核
审核
国家中医药管理局名词术语规范推广项目办公室