高血压患者能否食用洋葱，在一定程度上取决于高血压的严重程度以及平时的血压控制情况。
1、如果患者高血压程度较为严重或平日里血压控制不佳，则不建议患者食用洋葱。洋葱属于辛辣刺激性食物，若此类患者进食洋葱，则有一定的风险会引起心率加快、交感神经兴奋等情况的发生，进而可能出现血压一过性升高，对患者的病情不利。
2、如果患者高血压程度较轻且平日里血压控制良好，则可以少量食用一些洋葱。洋葱中含有一些维生素、矿物质等营养成分，可以帮助高血压患者补充一定的营养。
值得注意的是，洋葱对消化道有一定的刺激性，故患有消化系统疾病的患者应慎食洋葱。必要时可咨询营养科医生，并在医生的指导下食用。
高血压患者宜吃低钠、低脂肪、高维生素C、高维生素E、高膳食纤维、高蛋白质、高钙、高钾、高锌、高镁、高铁的食物。
高血压患者不宜吃高刺激性、高脂肪、高糖、高钠的食物，还应做到戒烟限酒。
高血压患者除严格遵循饮食禁忌外，还应注意以下几点：
1、肥胖者应节食减肥，体重减轻以每周1~2千克为宜。
2、适当运动，每周保持中等强度运动4~7次，每次持续30~60分钟。
3、不吸烟，彻底戒烟，避免被动吸烟。
4、保证充足睡眠，早睡早起，避免熬夜。
5、保持心情舒畅，减轻精神压力，避免紧张焦虑。
6、监测血压，每周至少测量1~2次血压，血压波动期可适当增加测量次数。
7、遵医嘱坚持用药，不可随意增减药量或停药，必要时可在医生指导下更换药物。