肝穿刺是在B超引导下，用穿刺针取部分肝脏组织，进行病理检查。肝穿刺后的注意事项主要有以下三个方面：

1、肝穿刺后要平卧，减少运动。平卧的时间取决于医生的要求，一般第二天就可以下床活动。

2、平卧时，医生会根据穿刺部位的情况，决定是否进行压迫或者包扎，防止出血。

3、平卧时，能否饮水和进食取决于医生的要求。一般情况下，不会影响进食和饮水。