急性肠炎主要由肠道发生急性感染所致，表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、食欲减退等，严重者可出现脱水、电解质紊乱、休克等。
治疗急性肠炎的常用药物包括：
1，抗生素：细菌感染引起的肠炎，可根据药物敏感试验的结果选择相应的抗生素进行治疗，不可滥用抗生素，以免延误病情。常用的药物包括庆大霉素、诺氟沙星等。
2，止泻药：对于腹泻剧烈而持久的患者，可适当给予止泻药物以缓解症状。常用的有洛哌丁胺、复方苯乙哌啶、蒙脱石散、复方地芬诺酯等。
3，解痉剂：腹痛严重者，可适量使用颠茄片、阿托品、消旋山莨菪碱等解痉剂，缓解痉挛、减轻疼痛。
4，微生态制剂：肠道菌群失调的患者，可在医生的指导下服用双歧杆菌三联活菌制剂、地衣芽孢杆菌活菌制剂、枯草杆菌二联活菌制剂等微生态制剂，以调节肠道菌群，改善肠道环境，缓解腹泻、腹胀。
5，止吐药：急性肠炎患者伴剧烈呕吐时，可给予甲氧氯普胺等止吐药进行治疗。
急性肠炎患者要注意补水，也可适当饮用淡盐水，以避免水电解质紊乱。腹泻、呕吐严重者，应及时去医院静脉输液治疗。急性发作期或病情严重时，需卧床休息。此外，饮食方面还需多加注意，尽量给予清淡、易消化的流质饮食，如大米粥、瘦肉粥、蛋花粥、面片汤等，多补充新鲜的蔬菜、水果，避免食用生冷、油腻或辛辣刺激性食物。提倡少食多餐，避免暴饮暴食。