肺结核患者的日常饮食宜清淡、富有营养,尽量选择富含优质蛋白、膳食纤维、维生素、矿物质的食物,还应保证能量的充足供应,从而增强机体的免疫力。
1、适当增加一些豆制品、肉、蛋、奶等富含动植物蛋白的食物,可以选择鸡胸肉、三文鱼等脂肪含量较少的食物作为蛋白质来源。
2、每天摄入适量的新鲜蔬菜和水果,以补充维生素,同时有利于防止便秘发生。
3、摄入合适的热量,可选择燕麦、全麦粉制作的主食,同时要注意粗细搭配。
肺结核患者需要养成良好的饮食习惯,按时进食,具体进食量应根据个人情况而定。由于肺结核患者的消化吸收功能往往不太好,饮食应荤素搭配,还应注意色、香、味俱全,以刺激患者的食欲,增加饮食量。