胃火有虚实之分，以胃脘疼痛不适、口干口渴、呕吐、小便短少、便秘等为主要临床表现。主要使用清胃泻火药、养阴清热药来进行治疗。
常用的药物包括：
1，清胃泻火药：适用于胃实火引起的胃脘灼热疼痛、按之加重，反酸，容易饥饿，呕吐清水等。部分患者还可有牙龈肿痛溃烂、牙龈出血、口臭、口干口苦、喜欢喝冷水、小便短黄、大便秘结等表现。目前常用的中成药包括大黄清胃丸、牛黄清胃丸等。由于此类药品药性苦寒，易伤胃，故不宜久服，孕妇禁服。
2，养阴清热药：适用于胃阴不足，虚火内生导致的胃脘隐隐灼痛、胃胀、自觉饥饿但不想吃东西、饮食减少、干呕等。目前常用的中成药包括养阴清胃颗粒、滋阴益胃胶囊等。孕妇禁用或慎用。其中，服用养阴清胃颗粒的个别患者可出现胃中不适，恶心、腹胀等不良反应，应注意。
有胃火，而自行无法分辨虚实的，应在医师指导下用药，切勿盲目使用。服药期间饮食宜清淡，忌食生冷、辛辣、油腻食物。日常少吃或不吃热性食品，如橘子、荔枝、葡萄、榴莲、生姜、大蒜、辣椒、花椒、酒类等。可以多吃萝卜、莲子、芡实、淮山、西兰花、生菜、油麦菜、西红柿、枇杷等以及粗纤维的食物。建议每天早晨按时如厕，养成定时大便的习惯。还要加强身体锻炼，特别是腹肌的锻炼，有利于胃肠功能的改善。