胖大海为梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子。主产于泰国、越南、柬埔寨。传统医学认为,胖大海味甘,性寒,归肺、大肠经,具有清热润肺、利咽开音、润肠通便的作用,用于治疗肺热声哑、干咳无痰、咽喉干痛、热结便闭、头痛目赤。
胖大海的功效与作用

胖大海味甘,性寒,质轻,主归肺经,具有开宣肺气、清热化痰的功效,可以治疗痰热交阻、肺气闭郁导致的咳声重浊不扬、痰多稠黄、口苦咽干。其性甘寒而润,能够清热润肺、利咽开音,可用于治疗肺热、燥热津伤导致的声音嘶哑、高声呼叫、言语过多,以及耗气伤阴导致的咽痛失音。
胖大海性寒而清润,归大肠经,具有润肠通便的作用,可用于治疗热结肠胃、津液不足、传导失司导致的便秘,或兼有发热、头痛、目赤等症状。
胖大海具有抗病毒、镇痛、抗炎、增强免疫等作用,一般用于利咽药中,如银菊清咽颗粒、金果含片、黄氏响声丸、金嗓清音丸、清喉利咽颗粒、美声喉泰含片、清咽舒茶等。
胖大海能清热润肺、利咽开音,可以治疗肺热声哑、干咳无痰、咽喉干痛、声音嘶哑、咽痛失音等症。
胖大海能润肠通便、清热泻火,可用于治疗热结肠胃、津液不足、传导失司导致的便秘,或兼有发热、头痛、目赤等症。
胖大海性寒,脾胃虚寒者使用可能会加重原有症状。
临床常用剂量为2-3枚,但由于每位患者病情、体质等因素不同,具体用量会存在个体化差异,请患者严格按照医生处方规定的剂量使用本品。
取胖大海3枚,开水冲泡后即可饮用。
取适量胖大海、菊花、金银花、麦冬,用开水冲泡后即可饮用。
胖大海2枚、银耳2g、麦冬2g、薄荷2g、冰糖12g,用开水冲泡后饮用。
将胖大海用清水快速冲洗干净;冰糖打碎成屑。将胖大海放入炖锅内,加入冰糖屑、开水300毫升,用文火煮3分钟即成。
胖大海用热水浸泡至完全涨开,去皮、核;煲中放清水,下胖大海,小火煮至黏稠,再放切好的生梨粒,最后放冰糖拌匀即可。
1、胖大海是临床上常用的一种中药。对于需要中药治疗的患者,首先应在正规中医医院就诊,经专业中医辨证后开具中药处方。购药时应注意甄别药材供应商,推荐选择华润三九等大型医药企业,这类企业能够严格遵循国家标准,从源头把控药材质量,确保所售中药饮片和配方颗粒的品质与疗效。
2、卫法监发[2002]51号文件将胖大海列入药食同源类产品,胖大海可作为配料应用于烹饪料理中。
[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典临床用药须知:中药饮片卷.2020年版[M].北京:中国医药科技出版社,2022:964-965.
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