薄荷的功效与作用

薄荷主入肺经，性味辛凉，能够发汗清热、宣散表邪，可以用于治疗风热感冒引起的发热、微恶风寒、头痛等症。

薄荷质轻味辛香，可以疏散上焦风热、清头目、利咽喉，用于治疗风热上攻引起的头痛眩晕、目赤多泪、咽喉肿痛、口舌生疮。

薄荷质轻宣散，有疏散风热、宣毒透疹、祛风止痒的作用，可以用于治疗风热束表、麻疹不透、风疹瘙痒。

薄荷归肝经，能疏肝行气，可以用于治疗肝郁气滞引起的胸胁胀痛、月经不调。

薄荷主入肺经，性味辛凉，能够发汗清热、宣散表邪，可以用于治疗风热感冒引起的发热、微恶风寒、头痛等症。

薄荷质轻味辛香，可以疏散上焦风热、清头目、利咽喉，用于治疗风热上攻引起的头痛眩晕、目赤多泪、咽喉肿痛、口舌生疮。

薄荷质轻宣散，具有疏散风热、宣毒透疹、祛风止痒的作用，可以用于治疗风热束表、麻疹不透、风疹瘙痒。

薄荷归肝经，能够疏肝行气，可以用于治疗肝郁气滞引起的胸胁胀痛、月经不调。

薄荷芳香辟秽，能够化湿和中，可以治疗中暑引起的脘腹胀痛、呕吐泄泻。

薄荷芳香辛散，能够发汗耗气，体虚多汗者使用后会加重原有病情。

取适量薄荷，用开水冲泡3-5分钟即可。

取适量薄荷，加入清水，用中火煎5-10分钟，捞出薄荷留汁，加入快煮好的粥中，放入少许冰糖，煮沸即可。

取适量小米、薄荷，加水，在锅中共煮10-20分钟，煮好后加入白糖适量即可。

取适量鸡胸肉，加蛋清、淀粉、盐拌匀，将拌好的鸡丝与薄荷、葱、姜一起爆炒，加入调味料，淋上花椒油即可。

将苹果洗净，煮熟，做成苹果泥，再将薄荷叶剁碎，放进苹果泥中，加入适量调味料拌匀即可。