尿酸高一般指血尿酸水平超过正常范围的上限。尿酸高的人群应注意营养均衡，控制饮食总热量，宜吃一些低嘌呤、低脂肪、低钠、富含维生素和矿物质的食物。
1、可适当进食一些精制谷类作为主食，比如富强粉、精磨稻米等。
2、可适当进食一些富含维生素B、维生素C、钙、镁等新鲜的水果和蔬菜，比如樱桃、柠檬、橄榄、冬瓜、丝瓜等，但应避免摄入果糖含量高的果蔬。
3、可适当进食一些烹饪前颜色较深的肉类（红肉），如瘦牛肉、猪瘦肉等。但肉类食品的加工方式须予以重视，尽量避免腌制或熏制的肉类。烹饪时，提倡水煮后弃汤食用，油炸、煎制、卤制或火锅等烹饪方式均不提倡。使用佐料时，避免使用过多盐、糖和香辛料等。
此外，尿酸高的人群应限制摄入高嘌呤、高刺激性、高脂肪、高钠的食物，尽量避免饮酒，尤其是啤酒。