烤瓷牙本身一般不会变黄，因为其制作使用的瓷材料，性质比较稳定，在口腔内通常不会变色。但如果烤瓷牙表面发生牙菌斑堆积、牙结石附着或者外源性色素沉积，则可导致烤瓷牙看上去颜色发生了改变。
1、牙菌斑堆积：如果平时不按时刷牙，不注意清洁口腔，就容易导致烤瓷牙表面堆积大量的牙菌斑。而牙菌斑的颜色为浅黄色，因此，当牙菌斑大量堆积在烤瓷牙表面时，就会导致烤瓷牙看上去是黄色的，就可能被误以为是“烤瓷牙变黄了”。
2、牙结石附着：如果口腔内的软垢、牙菌斑和细菌的代谢物，没有及时得到清除，就会沉积在烤瓷牙表面并发生钙化，最终形成牙结石。而牙结石的颜色为黄色，因此，当牙结石附着在烤瓷牙后，就会导致烤瓷牙看上去是黄色的，就可能被误以为是“烤瓷牙变黄了”。
3、外源性色素沉积：如果长期进食含有色素的食物、饮品，这些外源性色素也会在烤瓷牙表面沉积。烤瓷牙表面沉积色素后，也会导致烤瓷牙看上去是黄色，或者呈现褐色和黑色等。