一般洗牙以后一个小时就可以吃东西了。但是，吃东西时，应注意以下几点：
1、应避免吃冷、热、酸、甜等刺激性的食物，少吃或不吃过硬的食物，因为刚洗完的牙齿，可能会变得比较敏感，当受到刺激后，会容易引起酸痛不适。
2、应避免吃颜色较重的食物，比如咖啡、酱油、可乐等，因为刚洗完的牙齿，更容易产生外源性着色。
3、如果牙龈炎症较重，洗完牙后出血较多，应避免吃过热的食物，以防止出血加重。
另外，还需注意，刚洗完牙后，不要用力吮吸或用舌头舔舐牙龈，也不要用手指触摸牙龈，以防造成牙龈出血；洗牙后，应注意定期复查，每次复查时，要进行口腔检查，如果有需要，可再次洗牙；洗牙后，应注意保持良好口腔卫生，患者需每天早晚坚持刷牙，并使用牙线和牙间隙刷等工具清洁牙齿邻面，以防菌斑、牙石和色素不断沉积。