脚脱皮的患者应该根据致病因素，选择合适的食物。
1、由于湿疹导致的脚脱皮，患者可以吃一些健脾、益肺、益肾的食物，来通调水道，调节水液。山药、茯苓、薏米，都有健脾、益气、祛湿的作用；百合有益肺的作用；黑豆、黑芝麻、桑葚都有补肾作用。患者可以根据自身的不同体质来选择食用。但要注意饮食均衡，食用这些食物不要过度。同时患者还应注意避免食用过于生冷的、肥甘厚味的、刺激性的食物，以免影响脾胃的功能，造成水湿运化失常，导致湿疹发生。
2、由于真菌感染导致的脚脱皮，与食物的关系并不十分密切，但糖尿病患者更容易感染真菌，因此要严格按照规范饮食，避免高糖食物、淀粉等，控制好血糖，避免真菌感染。