枣花蜜是指蜜蜂采自枣花上的蜜，枣花泌蜜丰富，花蜜在花盘上积聚成滴，晶莹如珠。枣花蜜富含葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质，具有润燥止咳、润肠通便、改善睡眠等作用。
枣花蜜的功效与作用
王丽霞
主任药师
教授
硕士生导师
药学部
中国中医科学院广安门医院
功效作用
枣花蜜具有润燥止咳、润肠通便、改善睡眠等作用。
润燥止咳
枣花蜜泡水可生津止渴、润燥止咳。
润肠通便
枣花蜜质地绵润，服用后增加肠道的润滑作用，改善便秘。
改善睡眠
常喝蜂蜜可安神助眠，对睡眠不好的情况有一定的改善作用。
营养价值
枣花蜜含有葡萄糖、果糖、维生素C、铁、铜等。
适宜人群
大部分人群均可食用，尤其适用于干燥咽痛、便秘、失眠的人群食用。
一般人群
枣花蜜水是一种常见饮品，大多数人都可以饮用。
干燥咽痛的人群
枣花蜜水可滋阴润燥，缓解咽喉干疼。
便秘的人群
枣花蜜水可润肠通便，缓解便秘。
失眠人群
枣花蜜水有助眠安神的作用，常喝具有一定改善睡眠的作用。
禁忌人群
糖尿病患者。
原因
枣花蜜中葡萄糖及果糖含量比较高，糖尿病患者不可食用，以免引起血糖升高。
特殊人群
婴幼儿不宜饮用。
婴幼儿
未满1岁的婴儿不宜喝蜂蜜水。蜂蜜在酿造、运输过程中容易受到肉毒杆菌的污染，肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。婴幼儿由于肠道内免疫功能尚未发育完善，极微量的肉毒杆菌就会使婴儿中毒，容易感染而发病。
用量
建议每100ml水冲调10g枣花蜜，适量饮用。
不宜同用
枣花蜜是可以和大多数食物一起饮用的，但要注意，大家在享受枣花蜜的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
取10g枣花蜜放入杯中，再加入适量温水，搅拌均匀，蜂蜜完全融化后即可饮用。
温馨提示
枣花蜜虽属不易结晶的品种，但如有少量结晶，仍属自然现象，请放心食用。蜂蜜一般存于阴凉的地方，但是温度不宜过高，蜂蜜一般在10摄氏度时，会发生结晶。天然蜂蜜对光、温度、空气敏感，存储温度应在±18摄氏度，适宜放入冰箱。
发布时间：2024-04-19 10:42
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