孕妇血清铁蛋白低可能会影响到胎儿的神经系统的发育。

孕妇血清铁蛋白低是一种铁储备不足的表现，对胎儿的影响更为复杂和深远。比如，在胎儿的神经系统发育过程当中，神经髓鞘化（主要保证不发生异常突触或神经传导，类似于通过外面包裹塑胶来绝缘的铜丝电线）如果发生在铁蛋白缺乏的情况下，可能会影响髓鞘化的过程，导致髓鞘化的落后，从而在出生后表现为智力或者学习能力的下降、专注力异常等。

所以，孕妇的血清铁蛋白低对胎儿影响比较重要，应该避免孕期出现铁缺乏。