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月子餐不能吃什么

刘燕萍
刘燕萍   主任医师   教授   博士生导师
临床营养科   副主任 知名专家
北京协和医院
顶级三甲医院

月子餐不能吃高糖、高脂、高钠等重口味的食物,以及辛辣刺激性食物、致敏性食物。

1、避免外餐,如外卖或食堂等提供的食物。这是由于专业厨师烹饪的手法口味较重,不太适合月子餐,如宫保鸡丁、鱼香肉丝等通俗的中式饮食,也不适合月子餐。因为厨师在加工肉食的时候要先上浆,然后过油,由于肉的表面挂有淀粉,在过油的过程中会增加其本身的油脂含量,再加上厨师调味的手法,会添加非常多的高钠调味料,而这些均不适合产妇进食。所以,如果想将月子餐做好,第一要务就是尽量居家烹饪,避免重口味的烹饪方式。

2、避免进食辣火锅、甜的巧克力面包等,这些均为月子餐里不应该吃的食物。

3、尽量回避致敏风险较高的食物,特别是过敏体质的产妇,应仔细思考自己的过敏史,如部分产妇对海鲜类食材较敏感,部分产妇对坚果类食材较敏感,则应避免在月子餐中摄入,因为其可能会通过乳汁影响宝宝,宝宝的致敏风险可能也较高。

发布时间:2024-04-25 08:11
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