口腔黏膜炎根据原因可分为三大类。

1、感染性口腔黏膜炎，是指由病毒、细菌、真菌、梅毒螺旋体、结核杆菌等引起的口腔黏膜炎。

2、过敏性口腔黏膜炎，是由于患者接触过敏原而导致的，包括服用了某种药物，进食了某种食物或者接触了污染的空气，也有可能是接触了动物蛋白，被风吹过，或者是气候过冷、气候过热等。

3、原因不明的口腔黏膜炎，该类在口腔黏膜炎中占大多数，其包括复发性口腔溃疡、口腔扁平苔藓、口腔盘状红斑狼疮等。口腔黏膜的白斑、红斑也是口腔黏膜炎的表现形式之一。