冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤品。冬瓜口感清爽，富含水分和多种营养物质。制成冬瓜汤饮用，具有清热解暑、美容养颜的功效。
冬瓜汤的功效与作用
华国栋
主任药师
教授
博士生导师
药学部
主任
北京中医药大学东直门医院
功效作用
冬瓜汤具有清热解暑、美容养颜的功效。
清热解暑
冬瓜属于寒凉性的蔬菜，且含有大量水分，具有清热生津的功效，制成冬瓜汤饮用可以帮助解暑除烦。
美容养颜
冬瓜含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等成分，这些物质对皮肤细胞代谢、细胞损伤的修复都具有一定的作用。
营养价值
冬瓜汤中含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质，还含有维生素C、叶酸、瓜氨酸等营养成分。
适宜人群
大部分人群都可以饮用冬瓜汤，尤其适合中暑、肤质较差的人群饮用。
一般人群
冬瓜汤是日常生活中常见的菜品，大多数人群都是可以饮用冬瓜汤的。
中暑的人群
冬瓜属于寒凉性的蔬菜，且含有大量水分，具有清热生津的功效，中暑的人群可以适量饮用冬瓜汤，帮助解暑除烦。
肤质较差的人群
冬瓜含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等成分，这些物质对皮肤细胞代谢、细胞损伤的修复都具有一定的作用。
禁忌人群
体质虚寒者慎食。
原因
冬瓜性寒凉，体质虚寒者一旦食用，可导致腹泻或者加重体内寒湿，从而引发腹痛。
用量
根据个人食量而定，不宜暴饮暴食。
不宜同用
冬瓜汤是可以和大部分食物一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
冬瓜切好放入锅中，加水中火炖煮，煮15分钟时加入调味料，搅拌均匀即可出锅。
温馨提示
冬瓜汤有不错的营养价值，对身体有益处，但凡事皆有度。在大家尽情美食的同时，也存在过度饮食造成的负面影响，过量饮用冬瓜汤会造成腹痛、腹泻等肠胃不适。
发布时间：2024-04-28 07:03
目录
轻触这里
关闭目录
