产后第一周，无论是对于产妇的身体康复，还是支持分泌乳汁，膳食所提供的营养都是十分重要的。由于产后第一周，产妇会排除孕晚期积聚在体内的多余体液，导致体重会快速减轻，容易并发电解质和水分失衡，建议产妇第一周要保证食物的多样性，不能过量进食，可以多摄入富含蛋白质、维生素的食物，少摄入高钠、高脂肪、高糖的刺激性食物。
一般在蔬菜方面，推荐产妇摄入白灼青菜、青菜汤、清炒蔬菜、蒸蔬菜、焯拌蔬菜等；在水果的加工方式上，建议使用煮、蒸等方式，制作山楂、金桔等水果；对于动物性食材的处理，建议采用清蒸、清炖或者清炒等清淡简单加工方法；对于主食部分，建议选择富含水分的半流质食物，或者蒸煮的清淡面食。需要注意的是，产妇第一周应避免选择生食刺身、高脂肉食、干硬且粗粝的食材。