柚子皮为芸香科植物柚子的果皮，其中含有丰富的脂肪、蛋白质、活性多糖、膳食纤维、黄酮类化合物、果胶等成分，具有理气、促进消化的作用。
柚子皮煮水的功效与作用
华国栋
主任药师
教授
博士生导师
药学部
主任
北京中医药大学东直门医院
功效作用
柚子皮具有理气、促进消化的作用。
理气
柚子皮具有理气的作用，对气滞引起的打嗝、呕吐等症状都有一定的缓解作用。
促进消化
柚子皮中含有挥发油、橙皮甙等成分，可温和刺激胃肠道，加快消化液的分泌，有一定的促进食物消化的作用。
营养价值
柚子皮中含有丰富的脂肪、蛋白质、活性多糖、膳食纤维、黄酮类化合物、果胶等成分。
适宜人群
大多数人都是可以喝柚子皮煮水的，尤其适合打嗝者、消化不良者。
一般人群
柚子皮煮水营养丰富，大部分人都可以饮用。
打嗝者
柚子皮具有理气的作用，对气滞引起的打嗝、呕吐等症状都有一定的缓解作用。
消化不良者
柚子皮中含有挥发油、橙皮甙等成分，可温和刺激胃肠道，加快消化液的分泌，有一定的促进食物消化的作用。
禁忌人群
胃酸过多的人群不适合饮用。
原因
柚子皮煮水有促进胃液分泌的作用，胃酸过多的人群不适合饮用。
用量
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
柚子皮煮水是可以和大多数食物一起饮用的，但要注意，大家在享受柚子皮煮水的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
柚子皮煮水的制作方法较为简单，大家可作参考：柚子皮洗净，切成大小适宜的块状，加入适量冰糖与水，煮至柚子皮软烂，滤出汁晾凉即可饮用。
温馨提示
柚子皮煮水有不错的营养价值，对身体有益处，但凡事皆有度。在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时，也存在过度饮食造成的负面影响，过量饮用柚子皮煮水，轻者会造成肠胃不适，重者则带来严重的健康隐患。
发布时间：2025-06-12
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