大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而成的茶品，闻起来有一股麦香味。一般将炒好后的大麦用沸水泡2-3分钟，就能浸出香味。大麦茶具有解渴、润肠通便的作用。
大麦茶的功效作用
刘燕萍
主任医师
教授
博士生导师
临床营养科
副主任 知名专家
北京协和医院
功效作用
大麦茶具有解渴、润肠通便的作用。
解渴
大麦茶是用水冲泡的，主要成分是水分，能够缓解口渴。
润肠通便
便秘期间喝大麦茶，可以促进肠胃蠕动、润肠通便，缓解排便困难、大便干结等便秘症状。
营养价值
大麦茶中含有水分、蛋白质、淀粉、不饱和脂肪酸，及多种维生素、矿物质等成分。
适宜人群
大多数人群均可饮用，尤其适用于口渴的人群、排便不畅者。
一般人群
大麦茶是一种健康饮品，大多数人都是可以喝的。
口渴的人群
大麦茶有独特的麦香味，口渴的人适量饮用，能够缓解口渴。
排便不畅者
喝大麦茶可以促进肠胃蠕动、润肠通便，排便不畅者适量饮用，能缓解排便困难、大便干结等便秘症状。
禁忌人群
湿热或食积引起的脘闷腹胀者不宜饮用。
原因
湿热或食积引起的脘闷腹胀者饮用大麦茶后，可能会加重原有病情，因此不建议这类人群喝大麦茶。
用量
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
大麦茶是可以和大多数食物一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
将大麦去掉外壳，用清水洗净，晾干，然后放进锅中，用大火炒黄炒酥。将炒好的大麦放入杯中，加入白糖，倒入开水即可饮用。
温馨提示
茶文化在我国已经有数千年的历史，我国有绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶等多种品种，每种茶都有其独特的气味，大家可根据自身喜好选购。
发布时间：2024-05-13 13:39
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