黑桃又叫乌桃、黑桃皇后，是我国近年发现的比较具有开发价值的特种桃品种。黑桃不仅香甜可口、汁水丰富，而且营养丰富，具有预防便秘、美容养颜、缓解饥饿等功效。
黑桃的功效和作用
李培红
主任药师
硕士生导师
药学部
主任
中国中医科学院西苑医院
功效作用
黑桃具有预防便秘、美容养颜、缓解饥饿的功效。
预防便秘
黑桃含有丰富的膳食纤维，能促进肠道运动，从而起到促进排便的作用。大便不畅的人群可以适当食用黑桃来改善排便困难的问题。
美容养颜
黑桃中含有一定量的维生素C，能够调节皮肤内色素的代谢，同时也能够促进胶原蛋白的生成，因此适当吃黑桃，能够让皮肤变得更加红润、细腻、白皙、富有弹性。
缓解饥饿
黑桃中含有糖分，热量高，能够缓解饥饿。运动过后可以食用黑桃缓解饥饿感。
营养价值
黑桃中含有丰富的葡萄糖、有机酸、蛋白质、维生素C、钙、铁、镁、钾等成分。
适宜人群
大部分人群均可食用，尤其适合于排便不畅者、皮肤暗沉者。
一般人群
黑桃汁多味甜，大多数人群都是可以食用的。
排便不畅者
黑桃中富含膳食纤维，能促进肠道的蠕动，排便不畅者适量食用，可以改善排便困难的问题。
皮肤暗沉者
黑桃中富含维生素C，可以促进皮肤细胞代谢，减少黑色素沉积，改善皮肤暗沉的情况。
禁忌人群
糖尿病患者，以及对黑桃过敏的人群不宜食用。
糖尿病患者
糖尿病患者应少吃黑桃，吃一点解馋就可以了，如果像其他人群一样大快朵颐可能会影响血糖。
对黑桃过敏的人群
对黑桃过敏的人群是禁止食用黑桃的，以免诱发过敏。
用量
根据个人喜好，适量食用。
不宜同用
黑桃是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受水果的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
黑桃洗净后可直接食用，也常用于奶茶、果汁、甜点中。
黑桃奶茶
将黑桃去皮切块，放入奶茶中浸泡即可。
黑桃汁
将黑桃去皮、切块，放入果汁机中，再加入200毫升的鲜奶，加入蜂蜜或者糖，搅拌几分钟即可。
养乐多黑桃汁
杯子中放入适量黑桃酱，加入冰块适量。倒入养乐多，加桃子片和薄荷装饰即可。
黑桃沙冰
黑桃榨汁后，加入柠檬汁、适量水、糖浆，放入冷冻室冻硬。然后放入破壁机，用冰沙模式搅打一定时间即可。
冰糖黑桃
黑桃洗净、去核，开水煮一会去皮。把冰糖放入煮过黑桃的水里，再放入桃肉煮开，晾凉后即可食用。
温馨提示
黑桃有不错的营养价值，对身体有益处，但凡事皆有度，“好酒不要贪杯，好果也不要贪嘴”。在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时，也存在过度饮食造成的负面影响，过量食用黑桃会造成肠胃不适。
发布时间：2024-05-22 12:28
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