干石斛为兰科植物金钗石斛、霍山石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的干燥茎，传统医学认为其味甘、性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效，偏于滋阴，可用于治疗胃阴不足所致的食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软以及热病津伤所致的口干烦渴等。
干石斛功效与作用
李培红
主任药师
硕士生导师
药学部
主任
中国中医科学院西苑医院
功效作用
干石斛具有益胃生津、滋阴清热的作用。
益胃生津
干石斛甘而微寒，入胃经，擅长养胃阴、生津液、止烦渴、清胃热，偏于滋阴，多用于治疗胃阴不足导致的饮食不香、胃中嘈杂、胃院隐痛或灼痛、干呕或呃逆、舌光红少苔；还可治疗热病伤津导致的咽干舌燥、低热烦渴、汗出、舌绛苔黑。
滋阴清热
干石斛甘寒入肾经，既能滋养肾阴，又能清退虚热，兼有补肾、养肝、明目、强筋骨的作用，可以治疗肾阴不足或肝肾阴虚导致的咽干而痛、虚热不退、筋骨痿软、腰膝酸痛、目暗不明等症。
现代应用
现代临床可以使用本品配伍他药制成的复方来治疗萎缩性胃炎、慢性咽炎、胃酸缺乏症等疾病。
需要注意，大家应该合理的使用中成药，不能随意用药。当您有用药需求时，应向医生或药师咨询，以保证用药安全、有效。
适宜人群
干石斛适用于胃阴不足、热病津伤者；病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软者。
胃阴不足、热病津伤者
干石斛具有养胃阴、生津液、止烦渴、清胃热的功效，多用于治疗胃阴不足导致的饮食不香、胃中嘈杂、胃院隐痛或灼痛、干呕或呃逆、舌光红少苔；还可治疗热病伤津导致的咽干舌燥、低热烦渴、汗出、舌绛苔黑。
病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软者
干石斛具有滋养肾阴、清退虚热的功效，兼能补肾、养肝、明目、强筋骨，可用于治疗肾阴不足或肝肾阴虚导致的咽干而痛、虚热不退、筋骨痿软、腰膝酸痛、目暗不明。
需要注意，本品多与其他药物配伍应用来治疗上述疾病，具体组方应由医生根据患者病情、体质、合用药物情况等制定，存在个体化差异，请大家不要盲目用药。
禁忌人群
湿温病尚未化燥伤津及脾胃虚寒、大便溏薄、舌苔厚腻者忌服；胃溃疡、心功能不全、糖尿病患者慎用。
特殊人群
孕妇慎用。
使用方法
本品可与其他中药配伍应用于中药组方中，也可单独使用。入复方宜先煎，单用可久煎，具体的熬药方式如加水量、煎煮时间、煎煮次数等需要遵照医嘱，以保证药液能够发挥相应的疗效。此外，本品还可熬膏，或入丸、散等中成药制剂。
用量
本品煎服的常用剂量为6~12g，但由于每位患者病情、体质等因素不同，具体用量会存在个体化差异，请患者严格按照医生处方规定的剂量使用本品。
不宜同用
本品不宜与阿托品同用。为保证用药安全、有效，如果您在使用本品期间需要合用其他药物，请向医生或药师咨询。
食用方法
干石斛还可泡水代茶饮。
温馨提示
1、作为药品：干石斛是一种临床上常用的中药，对于需要使用本品治疗的患者，首先应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。。
2、作为保健食品：干石斛可应用于保健食品领域。需要注意，保健食品是食品，而不是药品，不能替代药物。选购保健食品要认清认准产品包装上的保健食品标志及保健食品批准文号，依据其功能及适宜人群有针对性的选择，并按标签说明书的要求食用，切忌盲目购买和使用。
参考来源
[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典 临床用药须知 中药饮片卷[M].北京:中国医药科技出版社,2022:1262-1263.
发布时间：2025-07-23
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