牙周翻瓣术是牙周最常见的一种手术，是其他牙周手术的基础。

牙周治疗的目的是彻底清除菌斑和牙石等局部刺激物。但如果牙周袋比较深，进行龈上洁治、龈下刮治等牙周基础治疗时，很难彻底清除牙周袋内或牙周袋底部的刺激物，且随着牙周袋深度的增加，牙周基础治疗的难度也会逐渐增大。此时就需要进行牙周翻瓣手术，将牙根周围软组织翻开，完全暴露牙根或者牙槽骨，以彻底清除病原刺激物，为牙槽骨修整、植骨创造有利的条件。