萎缩性胃炎患者可以适量吃一些苹果。
苹果中含有丰富的维生素、膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有助于帮助消化。所以适当进食苹果，有助于缓解萎缩性胃炎患者的不适症状。另外，苹果当中富含多种微量元素、糖分、果胶等，可以补充人体机能所需要的营养。但是，苹果内含有有机酸，摄入量不能过多，否则过多的有机酸会刺激胃黏膜，导致胃酸大量分泌，会加重胃部不适症状，不利于病情恢复。
此外，萎缩性胃炎患者还需要注意，不能吃从刚冰箱取出来的冰凉的苹果，以免引起不适。为了更好的保护胃黏膜，患者可以将苹果煮熟后食用或者制成苹果泥等。在吃的过程中也要有一定的注意，一定要细嚼慢咽，充分地咀嚼，不能狼吞虎咽。
萎缩性胃炎患者宜吃低脂肪、低膳食纤维、低钠、高维生素C、高蛋白质、高铁食物。
萎缩性胃炎患者应避免过咸、过甜、辛辣、生冷、硬质的食物，少吃熏制、腌制的食物，戒烟忌酒，少饮浓茶。
萎缩性胃炎患者除上述饮食禁忌以外，还要养成良好的进食习惯，少吃多餐，用餐过程中要细嚼慢咽，充分利用唾液消化食物，避免暴饮暴食。此外，患者还应注意以下几个方面：
1、合理安排工作和休息时间，注意劳逸结合，避免过度劳累。
2、养成良好的生活习惯，保证作息规律，避免熬夜，忌烟戒酒。
3、积极锻炼身体，可以根据身体情况选择散步、慢跑、太极拳、八段锦等运动方式，以提高身体素质，促进恢复。
4、尽量放松心情，保持积极、乐观的心态，避免焦虑、紧张等负面情绪。
5、严格遵循医嘱进行相关的治疗，并遵照医生的安排进行复诊，监测各项指标的变化趋势，有助于医生了解治疗效果，并根据具体情况及时调整治疗方案。