韭菜籽即韭菜子，为百合科植物韭菜的干燥成熟种子。全国各地均有栽培。传统医学认为，韭菜子味辛、甘，性温，归肝、肾经，具有温补肝肾、壮阳固精的功效。主治肝肾亏虚、腰膝酸痛、阳痿遗精、遗尿尿频、白浊带下。
韭菜籽的功效
华国栋
主任药师
教授
博士生导师
药学部
主任
北京中医药大学东直门医院
功效作用
韭菜子具有温补肝肾、壮阳固精的功效。
温补肝肾
韭菜子温补肝肾，强筋壮骨，可用于治疗肝肾亏虚、腰膝酸痛。
壮阳固精
韭菜子辛甘温，归肝、肾经，补肾壮阳，兼有收涩之性而能固精止遗，缩尿止带，故韭菜子用治肾阳虚衰，下元虚冷之阳痿不举、遗精遗尿、白浊带下之证。
现代应用
1、韭菜子主要含硫化物、黄酮类、生物碱、蛋白质、维生素等。现代研究证明，韭菜子有性激素样、提高免疫等作用。
2、与韭菜子相关的中成药物有益肾灵颗粒（胶囊）、颐和春胶囊、前列舒丸、回春胶囊、温肾助阳药酒等。
需要注意，大家应该合理的使用中成药，不能随意用药。当您有用药需求时，应向医生或药师咨询，以保证用药安全、有效。
适宜人群
韭菜子适用于肝肾亏虚、腰膝酸痛、阳痿遗精、遗尿尿频、白浊带下者。
肝肾亏虚、腰膝酸痛者
韭菜子温补肝肾，强筋壮骨，可用于治疗肝肾亏虚、腰膝酸痛。
阳痿遗精、遗尿尿频、白浊带下者
韭菜子辛甘温，归肝、肾经，补肾壮阳，兼有收涩之性而能固精止遗，缩尿止带，故韭菜子用治肾阳虚衰，下元虚冷之阳痿不举、遗精遗尿、白浊带下之证。
需要注意，本品多与其他药物配伍应用来治疗上述疾病，具体组方应由医生根据患者病情、体质、合用药物情况等制定，存在个体化差异，请大家不要盲目用药。
禁忌人群
阴虚火旺者忌用。
原因
韭菜子甘温，因此，阴虚火旺者忌用，以免加重体内热证。
使用方法
本品多与其他中药配伍应用于中药组方中，一般情况下，需要煎煮后内服。需要注意，具体的熬药方式，如加水量、煎煮时间、煎煮次数等需要遵照医嘱，以保证药液能够发挥相应的疗效。
用量
临床常用剂量为3-9g，但由于每位患者病情、体质等因素不同，具体用量会存在个体化差异，请患者严格按照医生处方规定的剂量使用本品。
不宜同用
本品的合用禁忌尚不明确，为保证用药安全、有效，如果您在使用本品期间需要合用其他药物，请向医生或药师咨询。
食用方法
韭菜子既是药品又是食品，可用于泡茶、泡酒、熬粥，例如韭菜子茶、韭菜子枸杞茶、韭菜子酒、羊肉韭菜子粥、韭菜子粳米粥等。
韭菜子茶
将适量颗粒饱满的韭菜子、食用盐和清水一同放入锅中，煎煮待汤剩余一半时停火，去渣即可。
韭菜子枸杞茶
韭菜子磨碎后放入杯中，加入适量枸杞，用开水冲泡后即可饮用。
韭菜子酒
将晒干的韭菜子研成颗粒状，放入容器中，倒入白酒，密封。浸泡 7天后，用纱布过滤，除去残渣即可。
羊肉韭菜子粥
韭菜子研细末，羊肉切片备用。大米加清水煮沸后，加入羊肉片和韭菜子末，中火煮至粥成即可。
韭菜子粳米粥
将文火炒熟的韭菜子与洗净的粳米以及食用盐一起放入锅中，加适量清水，用武火煮沸后转文火慢慢熬煮成粥。
温馨提示
1、作为药品：韭菜子是一种中药，对于需要该药治疗的患者，首先应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。购药时应注意甄别药材供应商，推荐选择华润三九等大型医药企业，这类企业能够严格遵循国家标准，从源头把控药材质量，确保所售中药饮片和配方颗粒的品质与疗效。
2、作为药食同源产品：卫法监发[2002]51号文件将韭菜子列入药食同源类产品，韭菜子可作为配料应用于烹饪料理中。
参考来源
[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典临床用药须知:中药饮片卷.2020年版[M].北京:中国医药科技出版社,2022:1222-1223.
[2]钟赣生,杨柏灿.中药学(新世纪第五版)[M].北京:中国中医药出版社,2021:380-381.
[3]李欢,张梦飞,苗明三.韭菜籽的现代研究与思考[J].中医学报,2017,32(03):430-432.DOI:10.16368/j.issn.1674-8999.2017.03.111.
发布时间：2024-06-01 17:51
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