转氨酶高不适合吃辛辣刺激性、高脂肪、高糖、高胆固醇、高蛋白质的食物。
1、辛辣刺激性食物：如辣椒、葱、胡椒、酒等，以上食物可能会加重肝脏负担，而严重酗酒还可导致肝细胞发生变性、坏死。
2、高脂肪食物：如油炸的食物，可能不利于消化、吸收，并进一步加重肝脏的负担，从而影响相关疾病的治疗与恢复。
3、高糖食物：如蛋糕等，可能加重胃肠道症状，还容易转化为肝内及皮下脂肪，从而加重肝脏负担，不利于转氨酶水平的降低与肝脏的修复。
4、高胆固醇食物：如动物内脏等。由于胆固醇需在肝脏内进行解毒、分解、代谢，所以转氨酶高的患者在食用高胆固醇的食物后，可能加重肝脏负担。
5、高蛋白质食物：如牛肉等。虽然适量的蛋白质有利于肝脏的修复，但对于转氨酶高患者来说，其肝功能已经受到了一定的损害，当患者进食过多的高蛋白食物后，其肝脏一般无能力及时将生成的氨转变为尿素，从而对机体造成影响甚至诱发肝昏迷。
需要注意的是，转氨酶高患者的饮食应该以清淡、易消化为主，且种类要多样化，以保证营养的充分摄入。另外，患者还应该养成良好的进食习惯，如少食多餐，避免暴饮暴食，这样才有利于疾病的恢复。