减肥对于消除脂肪肝有一定的效果，并且肝脏的炎症和肝脏纤维化也会得到相应的控制。减肥方式主要包括运动和减肥手术。
1、运动：主要是增加有氧运动，比如跑步、游泳、快走、打羽毛球等。患者可根据自身情况，选择合适的运动项目。运动时，应注意循序渐进，从小运动量开始，逐渐达到适当的运动量。若通过运动，使得体重下降5%以上，则肝脏炎症可能会得到控制；若体重下降7%～10%，则肝纤维化也可得到相应的改善。
2、减肥手术：部分患者无法通过运动减肥，则可考虑进行减肥手术，即切除部分胃，以控制饮食的摄入量，从而达到减肥的效果。但是减肥手术可能会影响胰腺，还可能会影响骨骼，造成骨质疏松等，故一般不建议采取手术的方法进行减肥。