高考体育生往往体力、脑力消耗均较大,更需要注意营养的均衡摄入,食物的选择宜多样化。
1、主食以谷类为主,建议多选择一些全谷物,注意粗细合理搭配,以求为机体提供充足的碳水化合物,从而帮助补充运动以及脑组织活动所需的能量。
2、多吃一些新鲜的蔬菜和水果,从而保证机体摄入多种维生素、矿物质、膳食纤维等,以维持脑细胞的正常代谢、增强运动竞技能力。
3、适量增加豆类、鱼、蛋、瘦肉、坚果等。这些食物往往含有较为丰富的优质蛋白、脂肪、脂溶性维生素、矿物质等,从而帮助大脑皮质、骨骼肌肉等处于较好生理状态。
需要注意的是,高考体育生应吃新鲜安全的食物,多喝水,但应少吃甜食、过于油腻的食物,甚至是一些经过熏烤、煎炸、腌制等方式烹饪的食物。有条件的高考体育生,还可实行多餐制,各餐分配要合理,注重早餐和必要的加餐,零食要适当。