糖尿病患者适量吃鸡蛋有一些好处。
1、糖尿病患者由于体内糖异生旺盛,蛋白质消耗量大,易发生负氮平衡,故蛋白质的供应量要充足。而鸡蛋中富含优质蛋白质,且升糖指数、碳水化合物的含量较低,所含的能量也相对适中。糖尿病患者适量进食一些鸡蛋,可在为机体提供所需优质蛋白质的同时,不会引起血糖的明显波动,特别可以帮助糖尿病肾病早期的患者预防肾功能进一步降低。
2、鸡蛋中含有较为丰富的维生素A、磷、硒等。糖尿病患者适量进食一些鸡蛋,可帮助补充上述维生素和矿物质,以满足机体需要。
但是,鸡蛋中仍含有一些脂肪,胆固醇含量也较高(特别是鸡蛋黄),如果糖尿病患者过量食用,可能会对身体健康不利。