不是所有的胃病患者都不能喝牛奶。胃病患者是否能喝牛奶，与胃病的具体类型以及发作缓急有关。胃病是胃部疾病的统称，临床上常见的胃病有急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、胃癌等。
1、急性胃炎以及胃溃疡急性活动期，是不能喝牛奶的。因为急性胃炎时，胃黏膜充血、水肿比较严重；胃溃疡在急性活动期，溃疡面出血、水肿也比较明显。而牛奶中含有丰富的蛋白质、钙质等大分子营养物质，不易消化吸收，这种情况会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌进一步增加，使原有病情更加严重，所以此时不宜喝牛奶。
2、慢性胃炎、胃溃疡恢复期以及胃癌患者，是可以适量喝牛奶的。牛奶不仅能提供优质蛋白质，满足人体对多种必需氨基酸的需求，而且还富含矿物质和维生素，是钙、磷、维生素A、维生素D、维生素B2的重要来源，这些营养物质对于维持人体的细胞、组织正常生理功能有重要意义，还能提升人体的免疫力，在一定程度上可以促进疾病的恢复。但需注意的是，应食用热牛奶，因为凉牛奶会对胃黏膜产生刺激，容易加重不适。另外，尽量避免空腹喝牛奶，因为空腹时肠道蠕动比较快，会导致营养成分得不到很好的消化和吸收。