高考适量吃巧克力，可以起到补充能量、改善不良情绪以及提神的作用，但是如果大量进食，可能导致以下不良后果：
1、巧克力中含有大量的糖分、脂肪，低血糖时可以补充能量、缓解饥饿感，但在饱食后食用则只会增加肥胖的风险，特别是备考期间考生通常缺乏身体活动和户外运动，过食甜食是不妥的。
2、面临高考压力，紧张复习，往往会造成考生食量小，食欲不佳。过多进食巧克力可增加饱腹感，从而导致机体不想进食其他食物，而且巧克力中的蛋白质、无机盐、维生素等营养物质含量偏低，如果将巧克力代替常规的营养补充，可能会导致营养缺乏而继发营养不良，不利于高考生的身体健康。
3、巧克力中富含可可脂、咖啡因等物质，其能够刺激神经系统分泌多巴胺、内啡肽等兴奋性神经元，过量食用可能会导致失眠，进而影响考生的精神状态。
高考学生应适量吃一些富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物，还可适当吃一些含有脂肪的食物，保证碳水化合物的摄入。
高考学生应少吃甜食、过于油腻的食物，甚至是一些经过熏烤、煎炸、腌制等方式烹饪的食物。
高考学生除了遵循上述饮食宜忌之外，还需要注意以下几个方面：
1、保证充足的睡眠，避免熬夜，这样才能有充沛的精力和体力投入到学习中，建议每天保证7～8小时的睡眠。
2、适当进行体育锻炼，锻炼不仅有助于增强身体素质，也有助于提高学习效率、缓解压力。
3、放松心情，保持良好的心态，避免过度紧张、焦虑等不良情绪。平时可以多和老师、同学进行交流，也可以通过听音乐的方式来调整心态。
4、科学制定备考计划，不要盲目的进行题海战术，要学会分析、学会整理，多总结、归纳、反思，有助于提高复习效率。
5、女生在高考前应充分评估高考的时候是否是生理周期，如果是，建议和家长、医生商量一个稳妥的处理方法，尤其是平时经期身体不适，有痛经或其他不良反应的考生更应该考虑周到一些，以免到时候手足无措，影响考试。
6、对于临近高考的考生，要提前对高考考点进行踩点，确定赴考路线和交通工具。考试当天，要保证自己有充足的时间赶到考场，并注意交通安全，避免出现交通意外。在前往考场前，一定要对考试用品（如准考证、身份证、文具等）进行仔细的检查，以免影响心情、影响发挥甚至导致无法参加高考。
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