高考是人生的一件大事，很多考生会在高考时显得异常焦虑与紧张，从而影响考试时的发挥，这类考生可以通过食用富含钙、镁、维生素C等营养元素的水果来缓解压力，如草莓、香蕉、猕猴桃等。
1、草莓。草莓颜色鲜艳，让人看着心情就好，可以帮助考生缓解压力。而且草莓中的维生素C含量比较高，考生适量摄入有利于平衡心理压力。
2、香蕉。香蕉的香气可以舒缓情绪，而且它含有一种物质，能帮助大脑产生5-羟色胺，使人心情变得愉快舒畅，还可以提升自信心。考生心情焦虑不安的时候吃一根香蕉，可在一定程度上帮助缓解情绪。
3、猕猴桃。猕猴桃富含钙、镁、维生素C等营养物质，可以促进神经传导物质的合成和传导，而且钙元素有稳定情绪、抑制交感神经的作用，不仅可以缓解考生的压力，还可以促进睡眠。
高考考生应适量吃一些富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物，还可适当吃一些含有脂肪的食物，保证碳水化合物的摄入。
高考考生应该避免食用油腻、高糖、高盐的食物。
高考考生应该注意以下几方面：
1、饮食安全。考生要注意饮食安全，尽量避免在外用餐，不要吃外卖食品，也不要吃剩饭剩菜，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒。
2、规律作息。考生要保证足够的睡眠时间，避免熬夜，以保证头脑清醒，思维敏捷，以免影响复习效率及考试时的发挥。
3、交通安全。考生应提前一天熟悉考场，并提前一天了解本地天气情况，以做好应对高温、暴雨等恶劣天气的措施。考试当天，要留给自己充足的时间赶到考场，并注意交通安全，避免出现交通意外。
4、心理调节。考生由于心理压力较大，容易出现失眠等情况，因此要注意心理调节，保持良好的自信心，还可以通过听欢快轻松的音乐来放松心情，家长也要不断鼓励考生，以缓解考生的心理压力。
5、证件、装备齐全。考生在前往考场前，一定要注意检查考试需要的证件（包括准考证、身份证）及装备（包括2B铅笔、橡皮、削笔刀、黑色水笔或圆珠笔以及直尺、三角尺、圆规、量角器等绘图工具）是否齐全，以免丢三落四，影响考试时的心情，甚至无法参加高考。