孕妇如果只是偶尔吃隔夜饭菜，一般不会对胎儿产生影响，但是如果经常吃隔夜饭菜，就会对胎儿产生一定的影响，容易导致胎儿出现发育迟缓、发育畸形甚至流产等异常情况，同时也不利于孕妇自身的身体健康。
1、胎儿发育迟缓。通常，隔夜饭菜中的营养成分已经流失，尤其是维生素类营养素的流失、破坏非常明显。孕妇如果吃隔夜饭菜，就会导致摄入的营养非常少；如果经常吃隔夜饭菜，就会导致自身营养不良，进而导致胎儿也无法从母体中汲取足够的营养，从而出现发育迟缓。
2、胎儿发育畸形。通常，隔夜饭菜中含有大量的亚硝酸盐。孕妇如果经常吃隔夜饭菜，就会因为摄入过量的亚硝酸盐，进而导致胎儿发育畸形。
3、流产。通常，隔夜饭菜因为隔夜放置，会滋生大量的细菌。孕妇如果吃了隔夜饭菜，就会容易引起腹泻，如果情况比较严重，则可能会导致流产。
因此，孕妇千万不要经常吃隔夜饭菜，而要经常多吃比较新鲜的食材，并且要注意饮食搭配合理、多元化，这样才可以保证胎儿的发育以及自身的身体健康。
