对于高考考生来讲，现代营养学推荐海带豆腐汤、鱼头豆腐汤、核桃花生双豆汤等，中医传统药膳推荐益智强心汤、枣莲洋白菜汤、川芎白芷鱼头汤等，以增强记忆力。此外，高考考生还可以在医生指导下，服用一些提高记忆力的药物。
一、现代营养学认为，高考考生这样的脑力劳动者，应以补充脑组织的能量、构成脑细胞的磷脂、不饱和脂肪酸以及参与调节脑细胞兴奋或抑制的蛋白质、维生素A为重点。因此，高考考生适合饮用由富含优质蛋白、卵磷脂、多种维生素、矿物质等成分的食物烹饪而成的汤。
- 1、海带豆腐汤：主要选用海带、豆腐等食材烹饪而成。其中，海带富含碘、钙及多种氨基酸，豆腐富含优质蛋白质、卵磷脂、钙等营养成分，有利于脑组织代谢，补充脑组织的能量，进而增强记忆力。
- 2、鱼头豆腐汤：主要选用鱼头、豆腐、葱、姜等。鱼和豆腐富含优质蛋白、卵磷脂等，且脂肪、胆固醇的含量相对较低，有利于补充脑组织的能量，调节脑细胞功能，进而增强记忆力。
- 3、核桃花生双豆汤：主要选用猪排骨、核桃、花生米、水发赤小豆、水发眉豆等，这些食物富含优质蛋白、卵磷脂、铁、锌以及多种维生素等，对提高大脑的记忆力和注意力有一定帮助。
二、传统医学认为，智力、记忆力的产生与保持，与各脏腑的功能有关，而主宰在心、脑，并以精血为物质基础，因此，中医益智健脑的药膳，常用人参、茯苓、百合、山药、益智仁等具有补肾填精、养心健脾、开通心窍等功效的药食，高考学生适合喝一些由上述药材熬制而成的汤。
- 1、益智强心汤：主要用到鹌鹑、玉竹、枸杞、桂圆等，具有强心益智、滋补肝肾等作用，可以增强记忆力。
- 2、枣莲洋白菜汤：主要用到洋白菜（卷心菜）、红枣、百合、莲子等，具有健脾补血、养心安神、健脑等作用，也可以增强记忆力。
- 3、川芎白芷鱼头汤：主要用到鱼头、猪瘦肉、川芎、枸杞、党参等，具有健脾益气、补肾填精、健脑益智等作用，也可以增强记忆力。
三、高考考生还可以在专业医生指导下，喝一些含有脑磷脂、卵磷脂或者脑蛋白水解物的药物，也可以增强记忆力。
除上述食品和药品外，平日适当饮用牛奶、核桃露等饮品，也有助于增强记忆力。需要强调的是，高考考生最重要的饮食原则是保持营养全面、均衡，而不是盲目的迷信某一种汤的功能。另外，要避免盲目服用保健产品，目前益智补脑类保健品鱼龙混杂，其实保健品并不能代替饮食，也没有直接效果，不应盲从。