高血脂的人群宜食低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食的食物。
1、高脂血症的人群宜选择低胆固醇或含多不饱和脂肪酸丰富的食物，例如糙米、鸡蛋白、脱脂奶、鱼虾类等，尽量将每日的胆固醇摄入量控制在300mg以内。
2、高脂血症的人可多食含糖量较低的蔬菜和瓜果类，如洋葱、香菇、木耳、苹果、鸭梨等，通过增加膳食纤维，加速胆固醇的排出，以达到降低血液胆固醇水平的目的。
3、高脂血症的人群应控制碳水化合物的摄入，并注意种类的选择，多吃复合的碳水化合物，少吃蔗糖及甜味制品，少食含糖多的水果。
另外，高血脂的人群应忌食高脂、高胆固醇、高糖、高盐食物以及刺激性饮品等。调整饮食的同时还应搭配适量的体育锻炼，尽可能的将血脂控制在正常水平，以降低心脑血管疾病的患病风险。
