中国医药信息查询平台

菊花和山楂泡水喝有什么功效

王丽霞
王丽霞   主任药师   教授   硕士生导师
药学部  
中国中医科学院广安门医院
顶级三甲医院

菊花味甘、苦,性微寒,具有散风清热、平肝明目、清热解毒的作用。山楂味酸、甘,性微温,具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的作用。菊花和山楂都是具有药食两用价值的产品,一起泡水喝可起到一定的清肝明目、健胃消食、化浊降脂的功效。

功效作用
菊花和山楂泡水喝具有清肝明目、健胃消食、化浊降脂的功效。
清肝明目

菊花质轻发散,味苦能泄,微寒清热,入肝经,既能疏散肝经风热,又能清泄肝热以明目;山楂酸甘、微温,入肝经血分,能行气散瘀,疏通肝经瘀阻,而“肝开窍于目”,肝经气血畅达则目窍得养,对眼睛有一定好处。二者泡水喝,对肝经有热所致的目赤肿痛,或肝经瘀滞、气血不能上荣引起的眼目酸胀、视物疲劳等有一定的调理作用。

健胃消食

山楂善于消食化积,为消肉食积滞之要药,同时其所含有机酸、解脂酶可促进胃液分泌、分解油腻;菊花轻清上扬,性微寒,可制山楂之温燥,使消导而不伤胃阴。两者泡水饮用,对大量进食肉食后出现脘腹胀满、嗳腐吞酸者尤宜。

化浊降脂

山楂能化浊降脂;现代药理学研究表明,菊花有降脂作用。二者泡水饮用,可辅助调理高脂血症。

适宜人群
菊花和山楂泡水喝适用于眼部不适者、肉食积滞者、高脂血症者。
眼部不适者

菊花和山楂泡水有清肝明目的作用,适合肝经有热所致目赤肿痛者饮用。此外,对于因肝经瘀滞、气血不能上荣引起的眼目酸胀、视物疲劳人群,也可适当饮用以辅助调理。

肉食积滞者

菊花和山楂泡水具有健胃消食的作用,适合肉食积滞者饮用,有助于改善脘腹胀满、嗳腐吐酸等不适。

高脂血症者

菊花和山楂泡水具化浊降脂之功,高脂血症者饮用有一定益处。

需要注意,本品多与其他药物配伍应用来治疗上述疾病,具体组方应由医生根据患者病情、体质、合用药物情况等制定,存在个体化差异,请大家不要盲目用药。
禁忌人群
胃溃疡者不宜饮用。
原因

山楂含有大量有机酸,能刺激人体胃酸分泌,胃溃疡者饮用菊花山楂水后,容易加重病情。因此,这类人群应避免饮用。

使用方法
取菊花5~8朵,山楂干5~6片(或鲜山楂2~3颗,去核切片),放入杯中,加沸水冲泡,加盖焖5~10分钟后即可饮用,可反复冲泡至味淡。
用量

根据个人情况,适量饮用。

温馨提示

1、菊花和山楂一起泡水时,最好随泡随喝,不要久放,以免滋生细菌。

2、菊花和山楂泡水不要过量饮用,以免引起身体不适。

3、菊花和山楂泡水仅能在一定程度上发挥辅助调理作用,无法替代规范的医学治疗。对于已明确诊断的病症,患者须在医师指导下,结合药物治疗、生活方式干预等综合措施,以实现理想的疗效。

4、菊花、山楂是临床上常用的中药,对于需要应用药物的患者,首先应在正规中医医院就诊,经专业中医辨证后开具中药处方。

参考来源

[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典临床用药须知:中药饮片卷.2020年版[M].北京:中国医药科技出版社,2022:130-132.

[2]钟赣生,杨柏灿.中药学(新世纪第五版)[M].北京:中国中医药出版社,2021:231-232.

发布时间:2025-09-11
内容
审核
国家中医药管理局名词术语规范推广项目办公室