糖尿病人可以吃木糖醇来代糖。
糖尿病是一种代谢性的疾病，其主要问题就是高血糖，因此，在治疗的整个过程中，都需要限制碳水化合物的摄入来达成血糖控制的目标。此时，患者不适合进食带有甜味的这种单双糖或者是单双糖的制品，因而大多数甜食都不再适合糖尿病患者进食，则会影响其生活质量。
而木糖醇的甜度和蔗糖相当，并且其代谢不需要胰岛素的参与，因此不会影响血糖水平的波动，所以，木糖醇可以作为一个代糖的产品来使用。
需要注意的是，木糖醇本身含有能量，食用时应注意能量平衡的问题。而且很多添加了木糖醇的食品，如月饼、酥皮点心等，可能其本身就是高脂或者富含淀粉的食物，进食这种木糖醇食物也会影响血糖水平，所以，日常进食木糖醇食物时也应加以注意区别。
