通常来说，能够提供能量的食物大多数是起不到降尿酸的作用的，我们只能选择对尿酸生成影响不大的食物。
例如，若以精细加工的谷物为主食，其中的嘌呤含量会降低，则不会促进嘌呤的摄入，也就不会促进尿酸的生成。而肉类食物中含有较多的嘌呤，若烹制时先将其煮一下，使部分嘌呤溶解在汤里面，再将汤丢弃，就可以降低肉类食物本身的嘌呤含量，以降低对尿酸生成的影响。
另外，在选择配餐的蔬菜时，应尽量规避嘌呤含量较多的蔬菜品种，如菠菜，可选择低嘌呤含量的蔬菜，在为患者补充维生素、矿物质的同时，降低外源性嘌呤生成的因素。
此外，在饮食结构中，提倡患者养成持续饮水的习惯，以保持尿液充分地生成，避免尿液高度浓缩，以利于尿酸的排出，并且有助于降低血里面尿酸的水平。
综上所述，食物通常不能直接降低尿酸的生成，但是合理的进食方式和饮食结构可以最大限度地降低内源性的尿酸生成。