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高考这几天喝什么汤好

刘燕萍
刘燕萍   主任医师   教授   博士生导师
临床营养科   副主任 知名专家
北京协和医院
顶级三甲医院

高考考生是一个非常特殊的群体,脑力活动旺盛,又常常伴发各种紧张焦虑的情绪问题,因此,考生在高考这几天可以喝一些益智健脑汤和养心安神汤。

1、益智健脑汤:现代营养学,推荐喝选用富含优质蛋白、卵磷脂、多种维生素、矿物质等成分的食物烹饪而成的汤。传统医学推荐用人参、茯苓、百合、山药、益智仁等具有补肾填精、养心健脾、开通心窍功效的药材,制成益智健脑的药膳汤。比如海带豆腐汤、鱼头豆腐汤、核桃花生双豆汤、益智强心汤、川芎白芷鱼头汤等。

2、养心安神汤:传统医学认为,摄入一些具有养血、滋阴、养心安神等作用的药食,如百合、红枣、莲子、枸杞、猪心等,可能在一定程度上起到镇静的作用,从而利于改善心情。比如,枣莲洋白菜汤、芹菜红枣汤、甘麦大枣汤等。

另外,高考季暑热严重,考生还可适量饮用一些具有清热祛湿、益气生津等作用的羹汤,例如绿豆汤、红枣银耳羹等,从而达到提神醒脑的功效。

宜食食物

考生在高考这几天,应适量吃一些富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物,还可适当吃一些含有脂肪的食物,保证碳水化合物的摄入。

胡萝卜、西红柿、黄瓜、冬瓜、洋葱、芹菜、百合、银耳
慎食食物

考生在高考这几天,应少吃生冷、辛辣刺激、甜食、过于油腻的食物,甚至是一些经过熏烤、煎炸、腌制等方式烹饪的食物,以免引起胃肠不适,影响考试状态。

猪肥肉、猪油、奶油、黄油
更多建议

高考考生在饮食方面还应注意:

1、注意避免暴饮暴食:大部分的家长都会为高考生准备营养丰富、可口的饭菜,但高考生应该注意平衡膳食,不要因为饮食比较符合胃口就暴饮暴食,以免加重胃肠负担。

2、注意避免在考前大换食谱:当食谱有较大的变化后,肠胃通常需要一定的适应期。另外,如果高考生突然吃一些不熟悉的食物或从来没有吃过的食物,可能容易造成过敏。

3、注意保证食品安全:高考生不要随便在地摊上买东西吃,且在用餐前,应该将手洗干净。另外,家长应该选购新鲜的食材,且在烹饪的过程中,要注意生熟分开,以免高考生食用不洁食物而引起急性胃肠炎等疾病。

4、注意营造轻松、快乐的进餐环境:很多家长的工作都很繁忙,一般只是在晚饭时与孩子沟通学业相关的问题。但是,这些问题一般都比较沉重,可能会影响孩子的食欲。因此,建议家长为孩子创造轻松、快乐的进餐环境。

5、注意时间管理:合理制定备考计划,科学的时间管理,才能有效提高复习效率,达到事半功倍效果。

发布时间:2024-07-01 11:30
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