高考的时候可以适量吃巧克力。
高考对考生的脑力、体力消耗均比较大，因此需要适当补充能量，而巧克力中含有较高的热量，可以帮助机体快速补充能量。另外，很多考生存在紧张、焦虑等不良情绪，而巧克力中含有单胺类物质，可以增加神经递质5-羟色胺的水平，从而使人心情变得愉悦、平静。此外，巧克力中富含可可脂、咖啡因等物质，其能够刺激神经系统分泌多巴胺、内啡肽等兴奋性神经元，使人处于兴奋状态，起到提神醒脑的作用。
巧克力虽好，但不能过食。因为巧克力中含有较多的糖分和脂肪，大量进食容易增加胃肠负担，可能会导致胃肠不适，进而影响考试，所以建议适量食用。
高考期间，考生饮食宜清淡、有营养，可在保证摄入充足能量的基础上，适当增加一些富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物。
高考期间，考生应少吃生冷、辛辣刺激、甜食、过于油腻的食物，甚至是一些经过熏烤、煎炸、腌制等方式烹饪的食物，以免引起胃肠不适，影响考试状态。
高考期间考生还需要注意以下事项：
1、如果出现心律较快、手发抖等现象，通常是由于紧张所致，可以通过深呼吸进行调节。
2、认真揣摩题意，明确题目要求，对容易的题要仔细考虑，尽量保证其准确性；对难题、生题要冷静分析，实在不会做的，可以先在草稿纸上做记录，以免在该题上停留时间过长，导致后面的答题时间不够。
3、保证卷面干净，字迹工整，但也不要因精雕细刻而放慢速度。
4、考后立即离开试场，不要在考场外校对答案，不要“看别人脸上的天气预报”。做到考完一门，忘掉一门，不回忆，不细想，不追究答案，不在已考的科目上浪费时间，要集中精力准备下一门考试。